内蒙古大兴安岭林区河流众多，水质优良，哲罗鲑、细鳞鱼都是林区特有的冷水鱼，肉质鲜美，经济价值极高。哲罗鲑等几种冷水鱼具有高蛋白、高脂肪、低胆固醇，含有一般鱼类所缺乏的甘氨酸，维生素A、B的含量也高于其他鱼类，对人体有特殊的保健作用。

    目前，已经掌握野生哲罗鲑繁育技术，正在着手建设冷水鱼养殖基地。