食用菌界“白富美”——五岔沟林业局

木耳养殖园区成功培育白玉木耳

木耳，是老少皆宜的食品，但您见过白色的木耳吗？近年来，五岔沟林业局不断扩大食用菌产业规模，引进新品种，推广新技术，成功养殖了市场前景好、经济效益高、有食用价值的珍稀菌类“白玉木耳”，拓宽了职工群众增收致富的渠道。  

日前，由五岔沟林业局木耳养殖园区培育的2万棒新品种白玉木耳开始收获，一排排吊袋排列整齐，一片片耳片出耳均匀，第二茬白玉木耳已采摘完成，第三茬木耳即将收获，采摘下的白玉木耳直接晾晒，经济效益突出。

据了解，这种白色的木耳不是大家认为的银耳，它是从野生木耳中分离、培养、驯化的新品种。作为食用菌界名副其实的“白富美”，白玉木耳鲜耳外观色泽温润如玉，晶莹剔透，洁白无瑕，似白玉花瓣，干品略带微黄。这种木耳耳片圆边、无筋、肉厚、单片，口感清脆，营养价值丰富。

作为食用菌里的新贵，白玉木耳赚足了眼球，已经成为五岔沟地区食用菌家庭成员的一员。相信今后白玉木耳又将成为五岔沟林业局职工群众增收的一棵“摇钱树”，成为助推五岔沟林业局食用菌产业经济发展的“发动机”。（劳婷）