虽是寒冬，但是扎赉特旗好力保镇水田村的蒙源粮食贸易有限责任公司总经理王佰刚内心火热，因为再过几天，他就要开始为第十四届全国冬季运动会提供大米了。

　　12月4日，记者来到蒙源粮食贸易有限责任公司，只见王佰刚忙里忙外，一会儿到仓库查看稻谷的储存情况，一会儿查看新购买的稻米加工设备。还有几天时间，他要做到万无一失，确保为“十四冬”提供最优质的大米。

　　扎赉特旗是兴安盟重要的大米生产地，因其无污染、品质好，产品受到消费者的一致好评。兴安盟大米被指定为“十四冬”唯一指定用米，位于好力保镇水田村的蒙源粮食贸易有限责任公司作为全盟6家冬运会指定用米企业之一，王佰刚今年专门开辟指定用米种植基地2000亩，总产量达900吨。“我们严把质量关，为‘十四冬’的大米供应工作做足一切准备工作。我们公司作为‘十四冬’指定供米企业之一，我们更要严格要求自己。因为‘十四冬’过后，我们公司将面临更大的全新的市场。兴安盟大米被指定为“十四冬”唯一指定用米，这既是展示我们兴安盟大米的机遇，也是展现企业形象的极佳机会，我们将受到全国消费者的关注。”王佰刚如是说。

　　为了将更优质的大米端上“十四冬”的餐桌，蒙源粮食贸易有限责任公司严格按照国家指定标准，水稻种植均达到绿色以上标准，截至目前公司共完成绿色产品认证10000亩、有机认证（有机认证转换期）2184亩。据了解，“十四冬”指定蒙源大米赞助数量为50吨，质量均为绿色A级标准。为保证“十四冬”指定大米品质，该公司依托扎赉特旗现代农业产业园，建立了从田间到餐桌全过程质量追溯，利用互联网技术、现代科技手段和第三方质量追溯平台，在种植、管理、仓储、物流、加工、制作等关键节点，建立质量全过程可监督控制、可划定责任、可追溯处理机制。蒙源粮食贸易有限责任公司努力把大米做到最优，为“十四冬”增色。

　　为了保证达到“十四冬”供米质量标准，扎赉特旗蒙源粮食贸易有限责任公司投资1300万元，新建了一套大米精加工自动化生产线，日产大米200吨；购置自动真空包装生产线2套，日产50吨；新建原粮储存库房6400平方米，新建大米恒温保鲜库房600平方米。“为了达到绿色食品要求，从育秧、插秧到种植、收割再到加工，我们都严格把好关，做到让消费者放心。对于公司而言，这是一个契机，企业不仅是在向大众推销产品，更重要的是想把这份健康送给全国人民。2020年，我们计划新建绿色水稻标准化育秧大棚100栋，新增土地流转5000亩，并继续大力打造有机绿色生态旅游观光项目，进一步将农旅休闲产业做大做强。”王佰刚说。